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Domaine de Labarthe - Fraîcheur Perlée Agrandir l'image

Fraîcheur Perlée

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A.O.C. Gaillac

• Vin blanc sec perlé

• (Prix pour 1 bouteille de 75 cl.)

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5,90 €

Fiche technique

Agriculture Agricultre biologique
Appellation Gaillac AOC
Région Sud-Ouest
Millésime 2015
Couleur, Type Vin blanc sec
Prix 5 à 8 €
Contenance 75 cl.

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Cépages :

Mauzac (Loin de l’Oeil) /// Sauvignon


Terroir :

Côteaux argilo-calcaires de la rive droite du Tarn /// Exposition Sud


Vinification /// Élevage :

Seuls les jus de goutte de la première pressée sont destinés à l' Appellation Contrôlée.

Une courte garde sur lies fines et une mise en bouteille précoce permettent à ce vin de garder de fines bulles (perles).

Elles lui donnent une sensation de fraîcheur qui fait tout le charme de ce vin blanc.

Mise en bouteille à la propriété avec matériel tout inox, stérilisé à la vapeur avant chaque tirage.


Notes de dégustation :

Or pâle à reflets légèrement verts, ce vin offre un nez fruité et frais.

Les fines perles vont conserver la sensation de fraîcheur et exacerber les arômes naturels du Loin de l’Oeil et du Sauvignon.


Potentiel de garde :

Ce vin peut se garder un à deux ans


Consommation :

Servir frais