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Les Vignerons du Quercy - Peyre Farinière [2012] Agrandir l'image

Peyre Farinière [2013]

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Nouveau produit

A.O.C. Coteaux-du-Quercy

• Vin rouge tranquille

• (Prix pour 1 bouteille de 75 cl.)

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7,90 €

Fiche technique

Agriculture Agriculture raisonnée
Appellation Coteaux-du-Quercy AOC
Région Sud-Ouest
Millésime 2013
Couleur, Type Vin rouge
Prix 5 à 8 €
Contenance 75 cl.

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Cépages

60% Cabernet Franc /// 20% Malbec  /// 20% Tannat

 

Terroir

Argilo-calcaire /// Exposition Sud • Sud-Ouest

 

Vinification /// Élevage

Après éraflage, la récolte a été vinifiée avec une macération de 17 jours, et une fermentation alcoolique conduite entre 28 et 32°.

Après vinificaiton, le vin est élevé 12 mois en barriques de chêne français (1/3 neufs - 1/3 1 vin - 1/6 2 vins - 1/6 cuve inox).

 

Notes de dégustation

Robe rouge pourpre.

Nez complexe où fruits rouges mûrs, vanille et bois se mêlent.

La bouche est douce et ronde à l'attaque avec des tanins soyeux qui l'accompagne et lui assure sa bonne finale et sa longueur.

 

Potentiel de garde

Garde de 8-10 ans