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Château Barouillet - Gaia [Chardonnay] Agrandir l'image

Gaia [Chardonnay]

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Nouveau produit

Vin de France

• Vin blanc sec tranquille

• (Prix pour 1 bouteille de 75 cl.)

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13,50 €

Fiche technique

Agriculture Agricultre biologique
Appellation Vin de France
Région Sud-Ouest
Millésime 2016
Couleur, Type Vin blanc sec
Prix 8 à 11 €
Contenance 75 cl.

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Notes de dégustation

Ce vin révèle des notes fraîches d'agrumes (pamplemousse) de poire, de pêche voire de fruits exotiques, le tout sur une trame saffranée . La fin de bouche reste tendue et tonique avec un bel équilibre. 

 


Cépage

100% Chardonnay

 

Terroir

Argilo-calcaire

 

Soufre total

40 mg/litre

[Norme Vin Biologique Union Européenne < 150 mg/litre] 

 

Vinification /// Élevage

Pressurage direct et débourbage à froid. Fermentation en levures indigènes (comme avec tous les vins du Château Barouillet), afin de preserver les caractéristiques du terroir et son originalité. L'élevage d'environ 9 mois est fait en barrique de 2-3 vins. La cuvée GAIA n'a subi aucune filtration, c’est donc un vin vivant qui évoluera en bouteille.