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Fiche technique
| Agriculture | Agricultre biologique |
| Appellation | Chinon AOC |
| Région | Autres Régions |
| Millésime | 2014 |
| Couleur, Type | Vin blanc sec |
| Cépage(s) | Chenin |
| Prix | 15 à 20 € |
| Contenance | 75 cl. |
En savoir plus
Notes de dégustation
Robe or pâle, nez fruité. Le caractère boisé et vanillé est léger. Bouche : attaque franche, bien nette, fraîcheur grâce à l'acidité équilibrée du millésime, du fruité ; mais avec de la rondeur, du gras, apportés par l'argile du sol.
A boire jusqu'en 2020, voire plus. Servir à 10-12 ° C
Accords Mets & Vin
Un vin qui appelle une cuisine raffinée. Poissons de rivière : brochet, sandre, ombre... L'accord le plus fin étant avec les viandes blanches : chapon, pintade, veau (filet mignon avec panais, pleurotes etc Fromages à pâtes cuites, persillées, ou chèvre secs.