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Château de Coulaine. Chinon AOC •...
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Agriculture | Agricultre biologique |
Appellation | Chinon AOC |
Région | Autres Régions |
Millésime | 2016 |
Couleur, Type | Vin rouge |
Cépage(s) | Cabernet franc |
Prix | 8 à 11 € |
Contenance | 75 cl. |
La robe est sombre, pourpre violine. Le nez est aromatique, fruité, complexe. Ce vin dévoile en bouche de beaux arômes de fruits rouges : fraise, framboise. Ses tanins veloutés et soyeux sur une structure solide lui confèrent rondeur et équilibre.
Agréable tout au long du repas, il est un bon compagnon des viandes blanches et des charcuteries, des grillades et salades d’été ainsi que de tous les légumes. Il s’accorde traditionnellement avec des fromages de chèvre, en particulier le Sainte Maure de Touraine. Servi frais il se marie bien au poisson.