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Claude Serra - La Nouba Agrandir l'image

La Nouba

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Claude Serra

Claude Serra, 11300 Villelongue d'Aude.


Pays d'Oc IGP • Languedoc-Roussillon
Prix Unitaire TTC,
75 cl.

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6,00 € TTC

Fiche technique

Agriculture Agriculture raisonnée
Appellation Pays d'Oc IGP
Région Languedoc-Roussillon
Millésime 2019
Couleur, Type Vin rouge
Cépage(s) Grenache Noir • Cinsault • Portan
Prix 5 à 8 €
Contenance 75 cl.

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Récolte manuelle en caisses. Après foulage et éraflage, fermentation à 27-29 °C.

Pas de levurage, pas de sulfitage. Longue macération de 5 à 6 semaines.

Elevage en cuve béton, sans bois.

Mise en bouteille après léger sulfitage.

Notes de dégustation

Couleur rouge vif aux reflet rouges.

Le nez est très ouvert sur des notes de cerise, de réglisse et de poivre noir.

Le vin est très bien équilibré entre la fraîcheur et les tanins soyeux.

Son caractère “gouleyant”, lui donne son style vin de Copains