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Domaine de Joÿ - Ode à la Joie Agrandir l'image

Ode à la Joie [Demi Sec]

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Domaine de Joÿ.

Côtes-de-Gascogne IGP • Sud-Ouest.



Prix Unitaire TTC,
75 cl.



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6,63 € TTC

Fiche technique

Agriculture Agriculture raisonnée
Appellation Côtes-de-Gascogne IGP
Région Sud-Ouest
Millésime 2017
Couleur, Type Vin blanc demi-sec
Cépage(s) Petit Manseng • Colombard
Prix 5 à 8 €
Contenance 75 cl.

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Notes de dégustation

Cette cuvée Ode à la Joie offre une robe jaune claire. Au nez, des arômes d'abricots murs apparaissent ainsi qu'une légère pointe d'épices et de vanille. En bouche, l'attaque est riche et le léger élevage en fûts apporte du gras.

L'équilibre sucre/acidité étant bien maitrisé, la finale conserve une belle fraîcheur pour ce vin tout en douceur.

 

Accords Mets & Vin

Dans un style à la fois dense et nerveux, il est parfait à l'apéritif. Cette cuvée se mariera aussi admirablement avec un foie gras poêlé, une viande blanche rôtie, un poisson grillé, une poêlée de Saint Jacques, un plat sucré salé ...