Carte d'Or

Le champagne

La Carte d'Or s'exprime avec la générosité et la couleur qui caractérisent les champagnes à dominante Pinot Noir. Des arômes de fruits rouges, de brioche et d'épices douces, le portrait fidèle de la Côte des Bar. La bouche est ample et vineuse, portée par la structure naturelle du Pinot Noir, la bulle est fine et persistante, la finale longue et légèrement épicée. Un champagne de repas autant que d'apéritif.

La maison et le terroir

Créée en 1952 par André Drappier, la Carte d'Or est le cœur de la gamme depuis plus de 70 ans. Assemblage à dominante Pinot Noir (au moins 80%) complété par Pinot Meunier et Chardonnay, issus du vignoble bio certifié d'Urville. Faible dosage, la signature de la maison. Remuage manuel dans le flacon d'origine.

Comment le servir

Servez-la entre 8 et 10 °C.
À l'apéritif ou à table sur des entrées, de la charcuterie, une volaille, des fromages ou une cuisine gourmande. La cuvée Drappier pour tous les moments.
Se garde 4 à 6 ans.