Champagnes de Vignerons

Le champagne n'est pas qu'une boisson de fête. Entre les mains des vignerons-récoltants, c'est l'un des vins les plus complexes et les plus émouvants qui soit.

Notre sélection réunit sept maisons artisanales qui ont en commun une conviction : la craie, la craie, encore la craie et le respect absolu de ce qu'elle donne naturellement.

Agrapart et ses 62 parcelles sur les Grands Crus d'Avize. Jacquesson et ses cuvées numérotées élevées en fûts du XIXe siècle. Drappier et ses caves cisterciennes de 1152. Fourny et son Clos Faubourg Notre-Dame en monopole depuis 1930...

Des maisons qui ont choisi l'exigence plutôt que le volume, et qui le prouvent dans chaque verre.