Domaine Marcel Lapierre

Marcel Lapierre n'a pas seulement fait de grands vins. Il a changé la façon dont le monde entier pense le vin.

Dans les années 80, guidé par le chercheur Jules Chauvet, il décide de tout arrêter : les levures industrielles, le soufre systématique, les herbicides, les rendements excessifs. Il revient à l'essentiel : la vigne, le sol, le fruit. Ce faisant, il pose les bases du vin nature moderne.

Disparu en 2010, Marcel laisse un domaine de 18 hectares, des vignes de 70 ans sur les granits de Morgon et deux enfants, Mathieu et Camille, qui perpétuent avec rigueur et sensibilité ce qu'il a bâti.