Cuvée Charles de Gaulle

Le champagne

La Cuvée Charles de Gaulle s'exprime avec élégance et générosité. L'assemblage du Chardonnay et du Pinot Noir donne un champagne équilibré, entre la tension minérale du premier et la vinosité du second. Des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et une légère brioche bien intégrée. La bouche est ample et fraîche, la bulle fine, la finale longue et harmonieuse. Un champagne de caractère pour les grandes occasions.

La maison et l'histoire

Le Général de Gaulle commandait les champagnes Drappier pour sa consommation à La Boisserie, sa résidence privée de Colombey-les-deux-Eglises, à quelques kilomètres d'Urville. En 1990, à l'occasion du 50e anniversaire de l'Appel du 18 juin, la maison crée la Cuvée Charles de Gaulle en hommage à ce client illustre. Chardonnay et Pinot Noir issus du vignoble bio certifié d'Urville, faible dosage, remuage manuel.

Comment le servir

Servez-la entre 8 et 10 °C. À l'apéritif ou à table sur une entrée fine telle que foie gras, Saint-Jacques, homard ou pour célébrer un moment qui mérite un champagne avec une histoire.
Se garde 5 à 8 ans.