Gin Emporia

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Gin small batch distillé avec variété de genièvre phénicien endémique à la Calabre aux baies de couleur rouge pourpre.

Incorporation d'eau de la mer Tyrrhénienne avant la seconde distillation.

Procédé : Double distillation, alambique en cuivre avec un bain de vapeur.

Botaniques : sauge 

45°

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Notes de dégustation

Nez : explosif, complexe, mentholé, genièvre subtil

Bouche : épicée, zeste de citron vert, réglisse, gras, riche, fraîche, intense

Finale : équilibrée, très longue, pointe d’amer, douce, herbacée, menthe poivrée, ensemble très frais.

Caffo
1953
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