Florence & Benoit Chazalon, 07120 Grospierres • Vallée du Rhône
Vin de France • Vin rouge • 2022
Prix Unitaire TTC, 75cl.
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Azé, c'est la Syrah et le Grenache dans leur expression la plus directe et la plus gourmande. Des fruits rouges mûrs, une touche de garrigue, des tannins croquants qui ne cherchent pas à impressionner, juste à faire plaisir. La bouche est texturée, avec une belle profondeur aromatique surprenante pour un vin à ce prix.
Florence et Benoît Chazallon du Château de la Selve sélectionnent les raisins de vignes trentenaires dans le sud de la Vallée du Rhône, sur des terroirs argilo-siliceux entre Ardèche et Gard. Bio certifié Ecocert, fermentation aux levures indigènes, élevage 6 mois sur lies fines en cuve inox. Minimaliste et efficace.
Servez-le entre 15 et 17 °C. Pas besoin de carafe, il est prêt à l'ouverture.
Parfait sur des grillades, un barbecue, une pizza maison ou une planche de charcuterie.
Un rouge de plaisir immédiat, sans chichi et sans excuses.
Fiche technique