Domaine David Large - Poltergeist

Poltergeist

16,20 €
TTC

Domaine Célia & David Large

Célia & David Large, 69640 Montmelas-Saint-Sorlin • Beaujolais 

Vin de France • Vin rouge • 2022
Prix Unitaire TTC, 75cl.

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Le vin

Poltergeist surgit avec des arômes de cerise fraîche, de rose et d'épices fines. Le profil classique d'un beau Pinot noir vinifié naturellement. La bouche est légère et élégante, les tannins soyeux, la finale longue avec une légère minéralité. Un vin qui n'a pas besoin d'une grande appellation pour exister. Il parle pour lui-même. Élégant sans ostentation, précis sans rigidité.

Le vigneron et le terroir

Cuvée négoce : David Large sélectionne des raisins de Pinot noir bio chez un vigneron partenaire et les vinifie avec sa même approche naturelle. Le Pinot noir est un cépage rare dans le Beaujolais. David en fait une curiosité délicieuse qui prouve que son talent dépasse le seul Gamay.

Comment le servir

Servez-le entre 14 et 16 °C. Une courte carafe de 15 minutes lui fait du bien.
À son meilleur sur une volaille fine, un lapin aux herbes, des champignons sautés ou des fromages à pâte molle.
Se garde 4 à 6 ans.

Domaine David Large
2224

Fiche technique

Prix
15 à 20 €
Couleur, Type
Vin rouge
Région
Beaujolais
Appellation
Vin de France
Millésime
2022
Cépage(s)
Pinot noir
Contenance
75cl.
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