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Domaine du Cros. Marcillac AOC •...
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Marcillac AOC • Sud-Ouest.
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Agriculture | Agriculture raisonnée |
Appellation | Marcillac AOC |
Région | Sud-Ouest |
Millésime | 2016 |
Couleur, Type | Vin rouge |
Cépage(s) | Fer Servadou (Mansois) |
Prix | 8 à 11 € |
Contenance | 75 cl. |
Robe rouge aux reflets violets.
Nez frais de fruits rouges et d’épices dominés par le cassis et le poivre.
Attaque franche sur les mêmes notes d’épices et de fruits rouges, avec une fin de bouche réglissée et mentholée parfois.
C’est un Marcillac franc et typé où le cépage « mansois » montre son côté gouleyant.
Servir frais sur, des grillades ou plus particulièrement de l’agneau, sur l’Aligot, sur des tripoux mais aussi sur le fromage Laguiole, ect… en somme, le vin des copains.
Ce vin est à déguster jeune.