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Gratte Conil
15,70 €
TTC
Le Petit Oratoire
Lori Haon, 30210 Valliguières • Vallée du Rhône
Vin de France • Vin blanc sec • 2022
Prix Unitaire TTC, 75cl.
📷 Photo non contractuelle
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Le vin
Gratte Conilh, c'est la cuvée blanc de garde du Petit Oratoire. Le Viognier impose ses arômes de pêche et d'abricot, la Roussanne apporte de la structure et de la longueur, la Clairette de la vivacité, le Grenache blanc de la rondeur. L'ensemble est riche, complexe, avec une tenue en bouche remarquable pour un vin nature sans sulfites.
Le vigneron et le terroir
Millésime 2022, élevage soigné à Valliguières. Lori Haon travaille ses blancs avec une attention particulière. Peu d'extraction, élevage en cuve ou en fût selon les cuvées, et toujours cette volonté de préserver la fraîcheur malgré la chaleur gardoise.
Comment le servir
Servez-le entre 12 et 14 °C. Une carafe de 15 minutes lui permettra de s'exprimer pleinement. À marier avec un poisson en sauce crémée, des Saint-Jacques poêlées, un risotto au parmesan ou un plateau de fromages à pâte molle.
2298
Fiche technique
- Prix
- 15 à 20 €
- Couleur, Type
- Vin blanc sec
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Vin de France
- Millésime
- 2022
- Cépage(s)
- Viognier • Roussanne • Grenache blanc • Clairette
- Contenance
- 75cl.
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