Poignée de Raisin

Le vin

"Poignée de Raisins" exprime le Grenache dans son registre le plus direct et le plus généreux : fruits rouges frais, épices douces, une bouche souple et coulante avec des tannins fondus et une fraîcheur finale qui relance à chaque gorgée. Pas de prétention, mais une franchise aromatique et une buvabilité qui font la réputation de Gramenon depuis des décennies.

Le vigneron et le terroir

Issu des terrasses calcaires de Montbrison-sur-Lez à 350 mètres d'altitude. Biodynamie certifiée Demeter depuis 2007, rendements très faibles, levures indigènes, élevage en cuves béton, ni filtration ni collage, minimum de soufre. Michèle Aubéry puis Maxime-François Laurent ont forgé ce vin à l'image du domaine : simple en apparence, irréprochable dans l'exécution.

Comment le servir

Servez-le entre 13 et 15 °C. Pas de carafe nécessaire.
À son meilleur sur un repas simple et convivial comme grillades, pizza, pâtes à la tomate, plateau de charcuterie.
Peut aussi se garder 4 à 5 ans pour développer une belle complexité.