Ninette

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Notes de dégustation

"Ninette c’est l’élégance, la finesse, tout comme notre grand-mère qui a su révéler son coté artiste en dessinant cette vigne vierge" ...

Au Roc, le rosé c’est du vin, du vrai, avec du caractère, et ce n’est pas la couleur qui contredira : elle annonce déjà le profil du vin.

Dès le 1er nez, les arômes de petits fruits rouge et d’épices sont là.

En bouche la surprise est belle : c’est un vin ample et persistant.

L’élevage sur lies fines lui donne ce supplément de corps qui lui permet d’être servi tout au long d’un repas, sur des volailles ou des poissons, accompagnés de piperade …sur des fromages de chèvre, ou bien sur des plats aux saveurs exotiques…

Domaine Le Roc
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