Domaine Manuel Olivier - Aloxe-Corton

Aloxe Corton

46,30 €
TTC

Domaine Manuel Olivier 

Manuel Olivier, 21700 Nuits-Saint Georges • Bourgogne 

Aloxe-Corton AOC • Vin rouge • 2023  
Prix Unitaire TTC, 75cl.

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Le vin

L'Aloxe-Corton 2023 s'exprime avec puissance et caractère : cerise noire, épices, une légère touche de réglisse et cette profondeur minérale caractéristique des sols calcaires du coteau de Corton. La bouche est ample et structurée, les tannins présents et bien constitués, la finale longue et légèrement fumée.

Le vigneron et le terroir

Aloxe-Corton est situé au pied de la montagne de Corton. Un coteau calcaire exceptionnel qui produit le seul Grand Cru rouge de la Côte de Beaune. Les sols argilo-calcaires du village donnent des Pinots noirs charnus et structurés. Manuel Olivier les vinifie en levures indigènes, élevage soigné.

Comment le servir

Servez-le entre 16 et 17 °C avec une carafe de 30 minutes.
Sur un gibier en sauce, une côte de bœuf, un gigot d'agneau ou un fromage à pâte dure affiné.
Se garde 8 à 12 ans.

Domaine Manuel Olivier
2185

Fiche technique

Prix
30 à 50 €
Couleur, Type
Vin rouge
Région
Bourgogne
Appellation
Aloxe-corton
Millésime
2023
Cépage(s)
Pinot noir
Contenance
75cl.
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