![Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont [Rouge] Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont [Rouge]](https://www.lacave.so/1875-medium_default/vieillefont-rouge.jpg)
![Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont [Rouge] Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont [Rouge]](https://www.lacave.so/1875-medium_default/vieillefont-rouge.jpg)
Côtes-de-Duras AOC • Sud-Ouest.
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Robe jeune, sombre à dominante rubis, cristalline.
Nez plein, riche, dense, fruité. Fruits noirs, floral (roses rouges), finement boisé avec quelques touches vanillées qui se révèlent à l’aération. Avec quelques nuances minérales (graphite).
Une bouche charnue, complexe, longue, une texture poudrée, une finale fraiche et longue, flirtant avec de légers amers salivants.
Un vin de repas, cossu, sérieux et néanmoins élégant.
Lièvre au Saupiquet, Rognons de veau, Canard au sang, Bécasse à la ficelle.