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Côtes du Rhône Tradition [Rouge]
10,90 €
TTC
Domaine Roche Audran
Vincent Rochette, 84110 Buisson • Vallée du Rhône
Côtes du Rhône • Vin rouge • 2023
Prix Unitaire TTC, 75cl.
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Le vin
La Tradition Rouge exprime le terroir de Buisson avec franchise et générosité. La Syrah apporte sa touche florale et poivrée, le Grenache sa rondeur fruitée, le Carignan sa trame acidulée et sa fraîcheur. La bouche est structurée sans être sévère, les tannins présents mais fondus, la finale épicée et persistante. Un Côtes du Rhône authentique qui tient bien ses promesses.
Le vigneron et le terroir
Vignes de 35 ans sur les argilo-calcaires de Buisson. Vendanges manuelles, macération et fermentation naturelle en cuve béton pendant 15 jours, élevage 6 à 7 mois en cuve béton pour préserver le fruit. Biodynamie Demeter certifiée, aucun produit chimique ni en cave ni à la vigne, sans sulfites ajoutés.
Comment le servir
Servez-le entre 15 et 16 °C. Une légère carafe de 15 minutes lui fait du bien.
Sur des grillades, un agneau, une ratatouille, une charcuterie méridionale ou un plateau de fromages.
Se garde 4 à 5 ans.
2286
Fiche technique
- Prix
- 8 à 11 €
- Couleur, Type
- Vin rouge
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côtes du Rhône AOC
- Millésime
- 2023
- Cépage(s)
- Syrah • Grenache noir • Carignan noir
- Contenance
- 75cl.
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