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Mas de Libian Hélène Thibon, 07700...
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Hélène Thibon, 07700 Saint Marcel d'Ardèche.
Côtes du Rhône AOC • Autres Régions.
Agriculture | Agricultre biologique • Agriculture biodynamique |
Appellation | Côtes du Rhône AOC |
Région | Autres Régions |
Millésime | 2019 |
Couleur, Type | Vin rouge |
Cépage(s) | Grenache Noir • Mourvèdre • Syrah |
Prix | 11 à 15 € |
Contenance | 75 cl. |
C’est l’oriental, le plus épicé, le plus chaleureux, il est donc fort conseillé de l’inviter à votre table l’hiver il se chargera de la réchauffer.
Prenez votre temps, vous pouvez le laisser méditer en cave quelques années. Pour les plus pressés, ne le bousculez pas : Khayyâm est un poète, il lui faut un peu de temps pour se déployer (l’usage d’une carafe 1 à 2 heure avant le repas est un excellent moyen).
Laissez le temps couler lentement comme le vin, la vie est douce.
Viandes mijotées, légumes épicés, écrasé de pommes de terre aux truffes noires.