Super Pinard

Le vin

Super Pinard, le nom est provocateur, le vin est délicieux. Ce dernier s'ouvre sur des arômes de cerise fraîche, de framboise et de fleurs avec une légère touche épicée propre au Grenache méridional. La bouche est légère et coulante, portée par la fraîcheur naturelle du Cinsault, cépage qui donne des vins digestes et peu alcoolisés quand il est bien travaillé. Les tannins sont quasi absents, la finale est fraîche et fruitée. Un rouge fait pour être bu sans façon, avec ou sans occasion.

La maison et le terroir

Super Pinard est issu de raisins sélectionnés par Poivre d'Âne chez un vigneron partenaire du Rhône méridional, cultivés en bio selon leur cahier des charges. Levures indigènes, aucun intrant œnologique, minimum de soufre. La maison Poivre d'Âne vinifie elle-même les raisins pour obtenir des vins vivants qui reflètent fidèlement le terroir de leurs partenaires vignerons.

Comment le servir

Servez-le légèrement frais, entre 13 et 15 °C. Pas de carafe.
Sur une pizza, une planche de charcuterie, à l'apéro entre amis ou sur un repas de semaine.
Le rouge qu'on ouvre sans prétexte et qu'on redemande.