Le Vent dans Les Voiles [Blanc]

Le vin

Le Vent dans Les Voiles Blanc 2024 s'ouvre sur des arômes frais et floraux — fleurs blanches, agrumes, une légère note de pêche et cette salinité naturelle propre au Vermentino sur terroir méditerranéen. La bouche est légère et vive, l'acidité naturelle bien présente, la finale fraîche et légèrement iodée. Un blanc de plaisir immédiat qui exprime le Vermentino dans sa version la plus accessible et la plus gourmande.

Le vigneron et le terroir

100% Vermentino vinifié par Valérie Courrèges en Provence avec la même approche minimaliste que toutes ses cuvées : fermentations naturelles aux levures indigènes, extractions douces, aucun intrant. La rigueur technique d'une œnologue passée par Opus One au service d'un blanc de soif sincère.

Comment le servir

Servez-le très frais, entre 7 et 9 °C.
Sur des fruits de mer, huîtres, une salade de chèvre frais, des tapas légères ou simplement à l'apéritif. Le blanc provençal de tous les jours.
Se boit dans l'année.