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Sierra du Sud
21,90 €
TTC
Domaine Gramenon
Michelle Aubéry, 26770 Montbrison-sur-Lez • Vallée du Rhône
Côtes du Rhône • Vin rouge • 2022/2024
Prix Unitaire TTC, 75cl.
📷 Photo non contractuelle
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Le vin
Sierra du Sud s'ouvre sur des arômes floraux et épicés typiques de la Syrah (violette, poivre, olive noire) avec le fruit mûr et rond du Grenache en soutien. La bouche est élégante et soyeuse, les tannins présents mais fondus, la finale longue et minérale. Une Syrah de haute altitude, bien loin des versions lourdes et alcoolisées qu'on trouve parfois dans le Rhône méridional.
Le vigneron et le terroir
Les parcelles de Syrah du Domaine Gramenon bénéficient de l'altitude et des calcaires de Montbrison pour produire un vin d'une fraîcheur et d'une finesse rares pour ce cépage dans cette région. Biodynamie Demeter, élevage en vieux tonneaux, levures indigènes, pas de filtration ni collage.
Comment le servir
Servez-le entre 15 et 17 °C. Une courte carafe de 15 minutes lui fait du bien.
Idéal sur un gigot d'agneau aux herbes, une côte de veau, des champignons sautés ou un plateau de fromages affinés.
Se garde 6 à 8 ans
1733
Fiche technique
- Prix
- 20 à 30 €
- Couleur, Type
- Vin rouge
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côtes du Rhône AOC
- Millésime
- 2022 • 2024
- Cépage(s)
- Syrah • Grenache noir
- Contenance
- 75cl.
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