Fabien Jouves, 46090 Trespoux Rassiels • Sud-Ouest
Vin de France • Vin blanc •
2022
Prix Unitaire TTC, 75cl.
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Vinification naturelle
Pressurage direct, égrappée et grappe entière (Chardonnay, Sauvignon, Colombard)
Fermentation en cuves béton
Macération grappe entière, 1 mois en cuves bétons (Marsanne, Roussane)
Élevage en cuves béton durant 6 mois
Fiche technique