Bergerac AOC • Sud-Ouest.
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La couleur est intense, rubis aux éclats violets. Le parfum de réglisse et de fruits rouges légers tel que le cassis, laisse entrevoir une bouche ronde et fruitée soutenue par une belle fraîcheur.
La structure est souple mais bien présente, elle confirme une garde de 5 à 6 ans.
A température ambiante, il se mariera parfaitement sur des viandes grillées, des rôtis, des charcuteries, des papillotes de poulet ou des spaghettis bolognaise.
Il est idéal pour des occasions conviviales entre amis
Fiche technique