Vin de Pétanque

Le vin

Le Vin de Pétanque s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. Le portrait fidèle des galets roulés ardéchois sous le soleil du sud. La bouche est ronde, généreuse et juteuse, les tannins fondus, la finale fraîche et légèrement poivrée. Un rouge de plaisir direct qui justifie pleinement son nom : pas besoin de plateau, juste une partie de pétanque et des amis.

Le vigneron et le terroir

Issu des galets roulés et argiles rouges de Saint-Marcel-d'Ardèche, sur des vignes cultivées en biodynamie Demeter sans aucun produit chimique depuis toujours. Hélène Thibon travaille le sol avec ses chevaux Comtois, vinifie sans intrant, élève en foudres anciens. Le fruit et le terroir s'expriment sans artifice.

Comment le servir

Servez-le entre 14 et 16 °C. Pas de carafe.
Sur une pizza, des grillades estivales, une ratatouille, une planche de charcuterie ou pendant une partie de pétanque.
Le rouge du quotidien qu'on est toujours content d'avoir en cave.
Se garde 3 à 4 ans.